Mijn bestelde Lonely Planets

Een paar weken geleden plaatste ik hier al de 50% korting actie van Lonely Planet.
Ik zelf had er toen al vier besteld want ik kon de verleiding natuurlijk niet weerstaan. Ze kwamen vrij snel binnen dus ik had het geluk dat ik ze voor Davos nog in kon kijken. Heel goed heb ik ze nog niet kunnen lezen want ik vertrok snel daarna voor mijn longrevalidatie. Helaas kon ik ze niet meenemen want ik had al 3 kilo overgewicht en de lonely planets zouden daar zeker 10 kilo van gemaakt hebben.
Heb thuis nog wel snel even wat foto’s gemaakt voor jullie om ze te kunnen showen.
Ik ben er erg blij mee!
Ik vind het heerlijk om door reisgidsen te bladeren en inspiratie op te doen. Ik krijg er altijd echt de reiskriebels van.

De volgende boeken had ik besteld:
– Foodlovers guide to the world
– South Africa, Lesotho and Swaziland.
– The travelbook
– Europe on a shoestring

The travelbook heeft echt prachtige foto’s waar ik uren naar kan kijken. Verder staan er per land wetenswaardigheden beschreven. Heel beknopt maar alle landen komen voorbij. Heel leuk hebbeding om lekker door heen te bladeren als je je verveeld op een saaie zondag.
P1040694
P1040696
P1040695
P1040698
P1040697

Foodlovers guide to the world is een prachtig boek waar ik van ga watertanden. Er staan leuke recepten in en verder veel achtergrondinformatie over eten in bepaalde landen en streken. Niet alle landen en streken komen voorbij en dat vind ik wel jammer. Ik begrijp dat alle landen te veel is maar er hadden wat mij betreft nog wel wat streken/gebieden bij gekund. Jammer dat ik nu hier zit en niet meteen een aantal recepten kan uitproberen. Dat staat hoog op mijn to-do lijstje voor als ik weer thuis ben.
P1040699
P1040700
P1040702
P1040701

South Africa, Lesotho en Swaziland vind ik een fijne reisgids die volgens mij nog goed up to date is. Er staan een aantal bladzijdes met foto’s in. Enkel is het wel mat papier en zo komen de foto’s minder goed uit.
Ik hoop er veel gebruik van te gaan maken als mijn reis naar Zuid Afrika doorgaat zo rond oktober.
P1040690
P1040691

Europe on a shoestring is een hele dikke reisgids waarbij bijna heel Europa en ook Marokko (Dat snap ik niet helemaal, haha) aanbod komt. Het is allemaal vrij beknopt maar dat had ik van te voren al wel verwacht. Ik vind Europa enorm interessant en daarom heb ik deze reisgids aangeschaft. Je kunt er goed inspiratie van op doen voor leuke tripjes binnen Europa en extra informatie kun je dan altijd nog weer op internet opzoeken.
P1040692
P1040693

Al met al ben ik heel tevreden met mijn bestelling en vind ik het balen dat ik de boeken niet hier in Davos heb om ze nu ik ziek ben en op bed lig te kunnen lezen.

Advertenties

Groene monsters

Inmiddels hebben de groene monsters in mijn longen de overmacht gekregen en lig ik nu echt ziek in bed. Ik hoest de longen uit mijn lijf en heb koorts.
De snelle ingreep gisteren heeft niet mogen baten en de groene monsters zijn aan de overwinnende hand.
Gelukkig stond daar vanmorgen de dokter aan mijn bed en na een korte blik en een luisterend oor aan mijn longen werd besloten groter geschut in te zetten.
We gaan aan de antibiotica.
Dat is even slikken want zoiets wil je eigenlijk niet maar aan de andere kant ik voel me slecht en weet dat ik het nodig heb om die groene monsters aan te vallen.
Dat betekend ook Pas op de plaats! zoals de dokter dat zo mooi zegt. Op mijn kamer blijven, eten wordt nu automatisch drie keer per dag in mijn kamer bezorgd, pillen slikken, vernevelen, uitrusten.
Het is even goed balen maar het is niet anders en ik weet weer even heel goed waarom ik hier zit.
Dit is in Nederland ook een terugkerend iets en dat moet aangepakt worden.
We zijn hier voor het goede doel en ik heb nog steeds de afspraak dat dit de laatste keer ziek zijn is tijdens deze opname.
Samen met de antibiotica ga ik het gevecht aan en hopelijk knap ik dan heel snel op.
Ik zeg: Aanvallen!!!

Grijze longen

Daar zit je dan op je kamertje.
Buiten sneeuwt het en is het grijs.
Grijs, zo voelen mijn longen op dit moment ook een beetje.
Ik ben namelijk ziek!
Gister in de loop van de middag merkte ik al dat ik achteruit ging, meer hoesten en benauwd en in de loop van de avond kwam daar koorts bij kijken. Vannacht amper geslapen en de verpleging al aan mijn bed gehad om extra te vernevelen.
Vanmorgen stond dan ook al vroeg de dokter aan mijn bed.
Conclusie een infectie en overprikkelde longen! Dat betekent extra medicatie en rust houden.
Niet leuk!

Ik zit nog maar in mijn 2de week en ik lig al ziek op bed.
Nu is dit thuis een terugkerend iets en je kunt ook bijna niet hopen op een opname zonder ziek te zijn maar stiekem deed ik dat toch. Ik kwam best aardig binnen en had daarom zulke goede hoop dat ik deze opname eens zonder kleerscheuren door zou komen. Helaas is mij dat niet gelukt en dat is balen.
Heb met mijzelf nu de afspraak dat dit dan wel meteen de laatste keer ziek zijn is. Dan is het ook maar beter dat het nu in het begin gebeurd en niet halverwege of tegen het einde van mijn opname want dat is nog veel zuurder. Ik heb toch nog amper programma dus aan opbouwen heb ik nog niet echt gewerkt daarom bouw ik nu ook niet direct veel extra af door deze infectie.
Ik mag gelukkig mijn kamer nog wel af en heb niet direct kamerarrest gekregen. Wel voel ik mij zo net niet fit dat ik zelf liever op mijn kamer blijf en lekker onder de dekens kruip.

Het geluk wil dat vandaag mijn nieuwe laptop is binnengekomen. Ben er super blij mee en kan nu heerlijk dvd’tjes kijken via de HDMI kabel op mijn tv. Dat mag dan weer wel als je ziek bent, haha.
Zo’n ziekte periode kenmerkt zich door extra medicatie (Het lijkt wel een soort waterpijp), flutteren om het slijm op te kunnen hoesten (Het lijkt een apparaatje regelrecht uit de ruimte), controles op je peakflow of de medicatie zijn werk wel doet en eten op je kamer.
Om het visueel te maken voor de Astma leken onder mijn lezers heb ik er foto’s van gemaakt.

Vernevelen met de waterpijp:
P1040802
Flutteren met het ruimte apparaat:
P1040803
Peakflow blazen:
P1040804
Een overheerlijke maaltijd van vis, spinazie en rijst op je kamer:
P1040805

Ik duik weer onder de wol en ga hopen op betere tijden.
Morgen ben ik gewoon weer beter, toch?
 

Review – Lovechock

P1040541
Een tijdje geleden kreeg ik twee repen van Lovechock opgestuurd. Daar was ik super blij mee want die repen wou ik al heel lang eens proberen. Het heeft even geduurd voordat ik deze review kon plaatsen vanwege alles rondom Davos maar hier is die dan.
P1040628
“Lovechock wordt met liefde handgemaakt van de beste biologische cacao uit Ecuador. Omdat de cacaobonen ongebrand en koudgemalen zijn, zit Lovechock supervol flavonoïden en ‘liefdesstofjes’: stofjes waar je je liefdevol & blij door voelt.” Bron

Lovechock repen bestaan uit rauwe cacao waardoor de goede stoffen die oorspronkelijk in cacao zitten bewaard blijven. Tevens hebben ze aan lovechock geen suiker toegevoegd maar zoeten ze de repen met kokosbloesemnectar. Het is verder melk-, soja- en glutenvrij en helemaal vegan.
Het is dus een vrij gezonde chocolade reep, als je het uiteraard zoals met alles met mate eet. Elke dag een klein stukje levert veel goede stofjes op die je blij maken! Nou maakt chocola mij eigenlijk altijd wel blij maar het idee dat er ook echt nog goede dingen in zitten maakt het extra aantrekkelijk.
P1040539
Ik kreeg twee smaken binnen – Goji/Orange en Vanille/Mulberry.
Normaal ben ik geen fan van de combi sinaasappel en chocola. De goji/orange was dus niet meteen dat ik dacht een smaak voor mij. Alleen de sinaasappel is zo subtiel dat deze smaak mij toch wel blij maakte. Mijn favoriet was toch wel de vanille/mulberry, lekker crunchy en de zachte vanille hint was erg lekker.
Je moet wel van pure en wat bittere chocola houden. Het is niet zo romig als je bijvoorbeeld hebt met een gewone melk of puurreep. Het is wel degelijk een ander soort chocola omdat het onder de 49 graden gemalen is, rauwe cacao. Het is vrij bitter en het is wat korreliger. Ik kan het wel waarderen maar je moet er denk ik wel van houden. Het idee dat het goede stoffen bevat maakt voor mij ook wel degelijk een verschil en dat er geen suiker is toegevoegd vind ik erg fijn.
P1040540
Wat mij betreft een aanrader als je van bittere chocolade met aparte smaken houdt en het tevens fijn vind dat de gezonde stofjes nog aanwezig zijn in de cacao.

Abraham en Sarah

Voor vele mensen is het bereiken van 50 jarige leeftijd een mijlpaal. Je wordt een Abraham of Sarah.
Reden voor een groot en uitbundig feest met vaak eigenlijk niet gewenste grote poppen in de tuin en foto´s door de straat van het feestvarken.

Niet iedereen bereikt die mijlpaal van 50 jaar, om verschillende redenen is deze niet altijd haalbaar en verlaat iemand die je dierbaar is al eerder het leven. Geen groot feest op 13/02/2013 maar een dag waarbij ik weer keihard herrinnert wordt aan het gemis, de pijn, het verdriet.
Op 13/02/1963 is mijn moeder geboren en in juli 2011 verliet zij het leven. Dit jaar, vandaag, zou ze 50 jaar zijn geworden maar die leeftijd heeft ze nooit mogen bereiken. 48 jaar is ze geworden en het gemis voor mij en iedereen die haar heeft mogen kennen is nog steeds enorm groot.
Deze dag is voor mij/ons dus geen feestdag.
Het is wel een dag waarbij ik veel aan mijn moeder denk en ook kan denken aan de mooie dingen samen met haar. Je staat er op zo´n dag nog even iets meer bij stil.

Ik heb een tijdje getwijfeld of ik dit wel hier wou plaatsen maar ik vind dat dit juist bij mijn leven hoort en ook maakt hoe mijn blog is en wie ik ben. Het hoort bij mij en ik kan het niet los zien.

Voor de begrafenis heb ik het liedje van Karin Bloemen – Geen kind meer ingezongen en deze is toen afgespeeld. Het leek mij een mooie gelegenheid om dat liedje ook hier te plaatsen. Het verwoord zo prachtig wat er gebeurd als je moeder sterft. De dag waarop je nooit meer kind zult zijn.

Ik weet nog niet hoe ik hier een filmpje moet plaatsen, dus hierbij de link:  http://youtu.be/A_IvLR7FTCM

Lieve mama, Voor altijd in mijn hart!

Torentje van Schnitzel, Aubergine en Spinazie

P1040415
Dit recept is geïnspireerd op een recept van Jill Duplex uit Totally Simple Foods. Hier en daar heb ik het wat aangepast tot mijn eigen versie.

Je hebt nodig voor 3 personen:
– 2 Schnitzels (Je kunt ook ander vlees gebruiken, zo gebruikt Jill Duplex lamsvlees in dit recept)
– 1 aubergine
– Een zak verse spinazie
– Sap van 1 Citroen
– Tijm
– Olijfolie
– Zout/Peper

Vouw de schnitzels in huishoudfolie en sla ze tot twee grote platte stukken. Maak met de citroen, olijfolie, tijm en zout/peper een marinade en smeer hier het vlees mee in. Laat dit een tijdje intrekken.
P1040413
Snij ondertussen de aubergine in de lengte tot plakken van 1cm dik en smeer deze in met olijfolie en zout/peper.
Bak het vlees goed gaar, grill de aubergine en kook de spinazie een paar minuten.

Het vlees snij je door de helft, zo heb je 4 plakken. Doe een beetje spinazie op je bord, leg er een plak aubergine op en daar weer boven op het vlees en herhaal dit tot je een mooi torentje hebt.
Dit is heel lekker samen met de geprakte aardappels uit de oven waar ik eerder al een recept voor plaatste.
Klik!

Balkontherapie

P1040756
Na een week vol afspraken, ja zelfs gisteravond had ik nog een intake, is het vandaag een rustige zondag.
Ik ben moe en voel me niet helemaal fit, een perfecte dag om rustig aan te doen dus.
Heerlijk uitgeslapen en het ontbijt maar overgeslagen want om 11.30uur loopt iedereen hier al richting de eetzaal voor de warme hap. Dat is wel even wennen, haha.

Mijn middag stond vandaag in het teken van balkontherapie. Balkontherapie is een fenomeen in het Nederlands Astmacentrum en niet meer weg te denken uit het programma. Nu moet je wel geluk hebben dat je een balkon met zon hebt. Bij mij was dit de vorige opname 18 weken niet het geval en dat was netjes gezegd behoorlijk balen! Deze opname heb ik meer geluk vanaf een uurtje of 11 staat de zon vol op mijn balkon en daar staat die nu om 15.00uur nog steeds. Ik heb dus heerlijk de middagzon. Nu moet de zon dan wel schijnen want gister was er geen straaltje zon te bekennen en viel er alleen maar sneeuw. Vandaag echter is er een stralend blauwe lucht en een geweldig warme zon die mijn balkon verwarmt.
Met een mooi best wel groot balkon met stoel en ligstoel is het dan heerlijk vertoeven.
Vanmiddag heb ik er dan ook bijna 2 uur gelegen, muziekje op en genieten maar. Het is best raar om bij een tempratuur van onder de 0 graden op het balkon in de zon te liggen met alleen een broek en een trui aan. Als je ademt blaas je wolkjes maar het voelt wel super warm aan.
Best jarloers makend toch?
P1040759
Hoe heerlijk die zon ook is, ik zou hem toch graag inruilen als ik dan gewoon thuis kon zijn.
Dat kan niet dus we maken er hier dan maar iets moois van en met zo`n heerlijk zonnetje gaat dat een stuk makkelijker. Helaas schijnt het de rest van de week weer minder te worden dus ik weet niet wanneer ik weer balkontherapie kan gaan volgen.
P1040752
Om mijn rustige zondag compleet te maken ga ik straks ook nog lekker in bad. Daarna voel ik me hopelijk weer als herboren en kan ik er weer tegenaan de komende week. Er staan nog niet veel afspraken gepland maar stiekem hoop ik dat ik er nog wat extra dingen bij krijg. Zou zo graag echt gaan starten met mijn programma en dan met name het sporten.