Nu ik weer thuis ben en weer wat begin op te knappen kan ik ook weer lekkere recepten bloggen.
Mijn recepten zijn dus weer terug van even weggeweest.

Dit recept komt van de AH maar ik heb er nog wat extra dingen aan toegevoegd om het nog lekkerder te maken.

Wat heb je nodig?
– Lasagne bladen
– Zachte geitenkaas
– Zwarte olijven
– Hamblokjes
– Spinazie ala creme
– Champignons
– Knoflook
– Ui
– Pikante paprikapoeder
– Peper/Zout

Verwarm de oven voor op 180 graden.
Snij de ui en champignons en bak deze samen met de hamblokjes, knoflook en paprikapoeder aan. Halveer de olijven en voeg ze toe.
Doe de spinazie erbij en laat dit ontdooien tot je een soort saus hebt. Breng dit op smaak met zout en peper.

Vet een ovenschaal in en bedek de bodem met lasagne bladen, hierover een laag saus en daarbovenop verkruimel je wat geitenkaas. Dit doe je nog een aantal lagen totdat de saus op is.
Bak de lasagne in ongeveer 30 minuten gaar.
Eet smakelijk!

Als je de hamblokjes weglaat is dit ook een heerlijk vegetarisch gerecht.