Categorie archief: Reviews

Restaurant Humphreys

Over het algemeen ben ik niet zo heel erg van restaurant ketens. Vaak is het goedkoop maar daar tegen over staat dan dat de kwaliteit niet altijd goed is.
Bij de Humphreys heb ik dat totaal niet en ik ga er altijd heel graag eten.
Gisteravond samen met mijn zusje in Utrecht wezen eten en het was zoals altijd weer goed.
In Utrecht is de aankleding ook erg sfeervol en ondanks dat het mega groot is heb je dat niet in de gaten omdat je in aparte ruimtes aan het dineren bent. Je kunt zelfs met een groep een eigen ruimte met één grote tafel reserveren.

De foto’s zijn helaas niet zo goed gelukt omdat het erg donker was en ik alleen mijn telefoon bij mij had.
Voor een idee zijn ze prima maar in het echt zag het er toch wel een stuk lekkerder uit!

Als voorgerecht had ik gegrilde kip met een koolsalade. De kip was heel erg zacht en lekker gemarineerd.
De koolsalade paste er heel goed bij. Er zat ook nog een chipje bovenop maar geen idee waarvan die gemaakt was.
Hum voor
Mijn hoofdgerecht was eendenborstfilet met knolselderijmousseline en lente ui met sugarsnaps. Ik ben gek op eendenborst dus hier kun je niet snel de mist in gaan bij mij. Hij was perfect gebakken en de groentes en mousseline waren prima. Er zat ook een rode bieten saus bij. Ik ben verkouden dus mijn smaak is wat aangetast dus ik proefde geen rode bieten maar volgens mijn zusje proefde je de rode bieten er heel goed in dus daar ga ik dan maar vanuit.
Hum hoofd
Als nagerecht nam ik één van mijn favorieten; De chocoladefondant. Volgens mij staat hij altijd op de kaart maar elke keer in een ander jasje. Deze keer kreeg je er karamelijs, slagroom en karamelsaus bij. Dit toetje is gewoon hemels. Voor chocoladefondant mag je mij wakker maken en hij was helemaal perfect warm en zacht van binnen.
Hum na
Alles bij elkaar heerlijk gegeten en genoten.
Bij Humphreys kom ik zeker nog vaker!

Advertenties

Verjaardagsdiner – Bij Teus

Precies een week geleden werd ik alweer 25 jaar.
Poeh, dat voelt toch wel een beetje oud hoor! Een kwart eeuw, Op naar de dertig en al dat soort dingen.
Er zijn gelukkig nog geen rimpels of grijze haren te zien dus wat dat betreft kan ik nog prima voor 24 jaar of jonger door.

Ik had geen zin in veel poespas op mijn verjaardag dus ik ben lekker uiteten geweest met mijn familie.
Was ook net terug van vakantie en zo vlak voor Zuid Afrika had ik al genoeg aan mijn hoofd.
Een gelukje was dat het tijdens mijn verjaardag restaurantweek was en dus konden we eens een wat luxer restaurant uitproberen voor een mooi prijsje.
Ons oog was gevallen op het restaurant Bij Teus in Houten.
Het zag er heel erg leuk uit en de keuken is midden in het restaurant, verder klonk de kaart geweldig dus die wilde ik wel gaan uitproberen.

Bij Teus was de beste keus! Wat een geweldig restaurant en wat hebben wij lekker gegeten.
Voor de restaurantweek is het eigenlijk altijd een verassing wat je te eten krijgt.
Bij Teus doet dit anders en je kunt gewoon van de kaart kiezen. Top!

Bij binnenkomst kregen we een Amuse.
Het was groene bloemkool puree met bosuitjes en een tomatenchutney.
Bij Teus 1
Als voorgerecht kozen we alle vier hetzelfde gerecht. Kalfsmuis met pittige tonijnmayonaise, gegrilde tonijn met sesam, krokante kappertjes, gerookte kwartel ei dooier en een krokantje.
Het was heel erg lekker. De smaken paste enorm goed bij elkaar en tot mijn verbazing waren die kappertjes echt een toevoeging. Gefrituurde kappertjes zijn totaal niet te vergelijken met de gewone. Zo simpel maar je moet er toch maar opkomen.
Bij Teus 2
Als hoofdgerecht had ik Gepekelde eend met groene asperges, gerookte knolselderij mousseline, compote van paprika en een jus van vadouvan.
Zo mogelijk was dat nog lekkerder dan het voorgerecht. Die eend was perfect gebakken en niet te zout. Ook hier paste alles weer geweldig bij elkaar. Mijn vader had hetzelfde gerecht. Mijn zusje had heekfilet met o.a. tomaten risotto en haar vriendje runderhaas met o.a. aardappel en knoflookparels.
Bij Teus 3
Het klapstuk was natuurlijk het toetje.
Ik had mijn oog laten vallen op een toetje maar een onderdeel daarvan was gegrilde ananas en daar kan ik nou net niet tegen. Mijn stoute schoenen aangetrokken en gevraagd of ik het toetje kon krijgen met iets anders en dit was geen probleem. In plaats van de Ananas kreeg ik een chocolade taartje en stiekem was ik daar veel blijer mee dan met de ananas.
Naast het chocolade taartje bestond het toetje uit witte chocolademousse, bastogneschuim, lychee ijs en zure matjes van aardbei.
Het taartje was heerlijk, aan de binnenkant nog helemaal warm en zacht. De chocolademousse was mooi licht en de bastogneschuim smaakte echt naar Bastognekoek. Het ijs van Lychee was ontzettend lekker, heel fris en dat was fijn naast de andere wat zwaardere onderdelen. De zure matjes waren geweldig. Zelf gemaakte zure matjes die niet zo vies zuur zijn als die uit de winkel maar precies goed zoet/zuur. Deze matjes zouden ze moeten verkopen in de winkel. Mijn zusje had hetzelfde toetje als ik, alleen dan wel met ananas. Mijn vader had een toetje dat bestond uit allemaal componenten van bramen en Daan had een kaasplankje.
Bij Teus 4
Alles bij elkaar was het een geweldige verjaardag met een perfect diner.
Bij Teus is wat mij betreft echt een enorme aanrader.
Leuk restaurant en het eten is subliem!

Barn Bag

DSC_0015

Eerder schreef ik al eens een review over Yoghurt Barn – KLIK!
Vandaag was ik hier weer om een nieuwe special uit te proberen.
De Barn Bag.
Voor mijn lunch van vandaag heb ik deze bag gehaald voor 9,95 (Ik geloof dat hij na de actie 10,95 gaat worden).

Wat zit er in deze bag?

– Een kleine yoghurt special naar keuze (Ik koos de strawberry crunch met hangop).
– Een Jus de Orange of een Smoothie.
– Koffie of Thee.
– Croissant of een stukje oerbrood met rozijnen.
– Een cookie of een muffin.

Je krijgt echt waar voor je geld en het is allemaal ook echt heel erg lekker en vers.
Ik ben fan!!

DSC_0017

Yoghurt Barn

Yoghurt Barn
Na een brand is Yoghurt Barn in Utrecht weer geopend.
Voor mij tijd om er eens een kijkje te nemen en wat te proeven.
Yoghurt Barn is een heel gezellig tentje naast Neude in Utrecht. Ze verkopen er Yoghurt maar niet gewoon saai.
Nee je kunt kiezen uit verschillende soorten yoghurt zoals boeren, frozen of hangop.
Daarnaast hebben ze specials als Yoghurt met mango en brownie maar kun je ook zelf je toppings kiezen.
Het is niet goedkoop maar wel heel erg lekker en een gezonder alternatief als toetje of probeer het eens als ontbijt.

Samen met mijn zusje ging ik voor een toetje richting Yoghurt Barn en kozen beide voor Frozen Yoghurt met toppings.
Mijn zusje had Bosbessen en Melkchocolade. Ik was iets te enthousiast en bestelde Melk Chocolade, Kokos, Kletskoppen en Mango. Vier toppings is wat mij betreft iets te veel van het goede. Ze zijn dan ook zeker gul met de toppings dus met twee kom je al een heel eind.
Ik moet bekennen dat ik de Frozen yoghurt van Frozz lekkerder vindt. Deze Frozen Yoghurt is hier ook erg lekker maar echt meer yoghurt ijs. Bij Frozz is het meer yoghurt softijs en dat is wat ik mij altijd bij Frozen Yoghurt had voorgesteld.
De toppings zijn wel erg lekker en als je chocola besteld krijg je ook echt grotere stukken chocola die zo van een reep af gebroken lijken te zijn.

Yoghurt barn is heel erg gezellig en je kunt er heerlijk zitten en genieten van je yoghurt. Ook een fijne plek om te studeren of te werken en daar is dan ook voldoende mogelijkheid voor. De inrichting is heel erg leuk en rustiek met veel hout. Op de wc vind je een krijtbordje waar je iets op kunt schrijven, erg leuk bedacht.
Ze bieden ook een brunch, high tea en picknick aan, een erg leuk concept!
Wat mij betreft een topper in Utrecht en ik ga er zeker nog eens naar terug. Ik wil namelijk ook eens de gewone yoghurt of de hangop proberen.

De foto’s zijn gemaakt met mijn telefoon dus de kwaliteit is niet zo denderend.

Yoghurt Barn 1

Yoghurt Barn 2

Yoghurt Barn 3

Yoghurt Barn 4

Yoghurt Barn 5

Yoghurt Barn 6

Hello Fresh box

DSC_0233
Op internet had ik al eens gelezen over Hello Fresh.
Hello Fresh is een bedrijf dat boxen met ingrediënten voor een complete maaltijd thuis bezorgd.
Je kunt kiezen voor een box met 3 of 5 maaltijden en er is een original en een veggie box.
De Original box bevat zowel vis, vlees als vegetarische gerechten.
Ze hebben ook nog een fruit box waar zoals de naam al doet vermoeden fruit in zit.
Het is een erg leuk concept en ik mocht het uitproberen.
DSC_0234
Ik kreeg een original box in huis met 3 maaltijden.
Een vlees, vis en vegetarisch gerecht. Heerlijk die afwisseling!
Het waren ook leuke en originele recepten. www.hellofresh.nl

De eerste avond hebben we de roti uitgeprobeerd.
Ik maak zelf regelmatig roti en die is zo lekker dat deze roti wel een beetje tegenviel.
Het was zeker erg lekker maar het was geen roti roti zoals je dat kent uit de Surinaamse keuken.
Wij vonden het allemaal niet voldoende gekruid dus onze eigen potjes kwamen er nog even bij kijken.
Het was wel een originele versie met tomaat en creme fraiche en het is leuk om een recept dat je heel goed kent eens op een andere manier te eten.
DSC_0238
De tweede avond stond er venkelstampot met semi gedroogde tomaatjes en scholfilet op het menu. Dit recept was ik zelf erg huiverig voor. Venkel vind ik altijd echt zo’n drop smaak hebben en ik ben er geen fan van.
Tijdens het bakken van de venkel kwam die anijs/droplucht al naar boven en ik vreesde voor het ergste.
Niets is minder waar. Dit gerecht was echt heel lekker en ik denk eigenlijk mijn favoriet van deze week. Er zat veel smaak aan maar de dropsmaak was niet meer terug te proeven. De vis erbij was ook erg lekker, ook al was die wel helemaal uit elkaar gevallen tijdens het bakken.
DSC_0240
Het laatste gerecht was gegrilde groente met couscous en citroenkip.
Nou hebben wij geen grill pan dus bij ons was het gewoon gebakken groente maar dat zal vast niet al te veel uitgemaakt hebben. Ook dit gerecht vond ik net als de roti te weinig gekruid. Het zou goed kunnen dat ik altijd alles zo sterk kruid dat het dan al snel flauw is maar dit heb ik eigenlijk nooit zo gemerkt tot nu.
Het gerecht was wel erg lekker en de citroen paste er erg goed bij.
DSC_0242
Al met al was dit een geslaagde proeverij van gezonde gerechten.
Hello Fresh werkt met verse en veel al biologische producten.
Het was ook echt een cadeautje om de box open te mogen maken.
DSC_0236
Je komt ongeveer uit op 5 euro per persoon per gerecht, niet goedkoop maar zeker ook niet overdreven duur.
Zeker als je kijkt naar de producten die je krijgt.
Deze box is volgens mij ideaal als je full time werkt en toch graag vers en gezond wilt blijven eten.
De recepten zijn anders dan anders maar wel makkelijk en snel klaar te maken.
Met zo’n box ben je dus na je werk zo klaar en heb je toch een gezonde maaltijd op tafel.
Voor mij is het nu eigenlijk een soort overbodige luxe en ik vind het boodschappen doen zelf vaak ook gewoon leuk.
Lekker door de winkel lopen en kijken wat je gaat koken.

Frozen Yoghurt

Een nieuwe verslaving is geboren – Frozen Yoghurt.
Wat is dat lekker en ook nog best wel gezond dus een hele mooie vervanging voor ijsjes deze zomer.
Ik moet er helaas nog wel voor naar Utrecht maar gelukkig kom ik daar regelmatig dus dan kan ik er mooi eentje halen.
Frozen Yoghurt is zoals de naam al doet vermoeden bevroren yoghurt. Het is een soort yoghurtijs maar niet zoals je dat gewend bent. Het is meer een soort yoghurt softijs.
In Utrecht zit nu een Frozz – http://www.frozz.com/
Een winkel waar je Frozen yoghurt in verschillende soorten en maten kunt krijgen.
De regular is een middelmaat en maar 100 kcal zonder toppings. Bij de regular mag je nog 3 toppings uitkiezen die variëren van fruit, noten tot chocola en koekjes.
Op dit moment heb je de smaak Naturel en Passievrucht dus je kunt ook nog een smaakje kiezen, al geloof ik dat ik de Naturel het lekkerste vindt.
Frozz zit ook al op andere plekken in Nederland maar is helaas nog niet wijd verspreid.
Ik denk dat dit niet heel lang meer gaat duren en dat je straks niet meer om Frozen Yoghurt heen kunt.

Naturel met meloen, kokos en chocoladesnippers image1

Naturel/Passievrucht met aardbeien, muesli en kokos image

Review: Just nuts

P1040817
In Davos kreeg ik een pakketje van Just Nuts binnen.
Hiermee was ik eigenlijk heel illegaal bezig want noten waren verboden in de kliniek. Maar goed wat moet je als ze het je opsturen?
Ik heb het gewoon geprobeerd en nu een deel mee terug naar huis genomen want het zijn ideale tussendoortjes.

“Fruit, granen en noten zijn gezond. Ze bevatten veel vitamines en mineralen zoals magnesium, selenium en vitamine E. Wij bakken of frituren onze noten niet, zodat je geen ongezonde vetten cadeau krijgt bij je goede noot. En aan ons gedroogd fruit voegen we geen suikers toe, maar alleen maar ander fruit zoals appelsap.

Wij voegen nooit suikers toe, gebruiken geen onnatuurlijk onzin en al onze ingrediënten zijn biologisch. In onze treats zitten alleen maar fruit, granen en noten.” Bron
P1040821

P1040820

P1040819
Ik kreeg drie smaken repen en ze zijn heerlijk!
Er zit niets anders in dan noten, gedroogd fruit en granen en dat proef je. De repen zijn niet hard of knapperig wat je meestal toch verwacht bij een reep. Ze zijn vrij zacht vanwege het gedroogde fruit en de noten zijn fijn gemalen dus er zitten geen grote stukken in. Het hapt lekker weg en één reep is een prima en gezond tussendoortje.
Mijn favoriete smaak was de coconut maar de apple/cinnamon en cranberry zijn ook heel lekker. Ik heb het geluk nog een paar repen te hebben liggen dus ik kan er zo nu en dan nog eens van snoepen. Want ondanks dat het gezond en zonder suiker is, voelt het wel echt als een traktatie en dat je iets aan het snoepen bent. Het stilt ook de lekkere trek!
P1040818