Tagarchief: bloemkool

Pasta met bloemkool en tonijn

Het werd wel weer eens tijd voor een recept.
Deze keer Pasta met Bloemkool en Tonijn. Er zaten ook spekjes door maar dat voegde wat mij betreft niets toe en zou ik een volgende keer weglaten.

Wat heb je nodig?
– Pasta
– Blikje tonijn
– Bloemkool
– Groene olijven
– Champignons
– Ui
– Pakje met tomatenblokjes
– Knoflook
– Half pakje boursin
– Peper/Zout

Snijd de bloemkool en kook deze ongeveer 5 minuten.
Snijd de rest van de groente.
Kook de pasta in het kookvocht van de bloemkool.
Bak de groente met knoflook en evt. andere kruiden die je lekker vindt en doe de tonijn erbij.
De tomatenblokjes erbij en de boursin en dit even latten pruttelen.
Klaar is kees!

Pasta met Tonijn en Bloemkool

Advertenties

Stamppot bloemkool en ui

P1040486
Ja, ik heb weer een stamppot uitgeprobeerd en hij was weer erg geslaagd. Mijn zusje en vader houden beide wel van gekookte aardappelen met groente en mij maak je er niet heel erg blij mee. Door er een stamppot van te maken zijn we allemaal tevreden, haha.
Het is alweer een tijdje geleden dat we hem gegeten hebben maar ik had nog wat receptjes bewaard om zo nu en dan te kunnen plaatsen terwijl ik in Davos zit.
 

Ingrediënten:
–          Bloemkool
–          Aardappelen
–          Ui
–          Kerriepoeder
–          Peterselie
 
Kook de aardappelen en bloemkool gaar.
Snipper de ui en fruit deze aan met de kerriepoeder.
Als alles gaar is kun je de aardappels stampen en voeg daarna de bloemkool toe en stamp deze nog kort even mee. Schep de ui en peterselie op het einde door de stamppot.
 
Wij aten dit met een karbonade maar je kunt het combineren met wat jezelf lekker vindt.