Tagarchief: pasta tonijn

Pasta met bloemkool en tonijn

Het werd wel weer eens tijd voor een recept.
Deze keer Pasta met Bloemkool en Tonijn. Er zaten ook spekjes door maar dat voegde wat mij betreft niets toe en zou ik een volgende keer weglaten.

Wat heb je nodig?
– Pasta
– Blikje tonijn
– Bloemkool
– Groene olijven
– Champignons
– Ui
– Pakje met tomatenblokjes
– Knoflook
– Half pakje boursin
– Peper/Zout

Snijd de bloemkool en kook deze ongeveer 5 minuten.
Snijd de rest van de groente.
Kook de pasta in het kookvocht van de bloemkool.
Bak de groente met knoflook en evt. andere kruiden die je lekker vindt en doe de tonijn erbij.
De tomatenblokjes erbij en de boursin en dit even latten pruttelen.
Klaar is kees!

Pasta met Tonijn en Bloemkool

Advertenties

Tagliatelle met tonijn

P1040429
Dit recept heb ik lang geleden eens verzonnen en we eten het nog steeds regelmatig bij ons thuis. Het is snel klaar, niet duur, gezond en ja ook nog eens lekker.

Je neemt:
–          Tagliatelle (Elke andere pasta is ook goed!)
–          Blikje tonijn
–          Champignons
–          Ui
–          Courgette
–          Italiaanse kruiden
–          Cayenne peper
–          Zout/Peper
–          Melk
–          Maïzena om te binden.

Kook de tagliatelle volgens de verpakking.
Snij de groente in stukken en bak in een pan tot het gaar is. Bak het niet te lang, het is lekker als het nog een beetje bite heeft.
Voeg de tonijn toe en bak deze heel kort mee.
Vervolgens doe je de melk erbij, voor veel saus gebruik je meer melk.
Dit alles breng je op smaak met de kruiden, wees voorzichtig met de cayenne peper dat is al heel snel te pittig.  Als de saus uit zichzelf niet voldoende in dikt kun je maïzena gebruiken.