Tagarchief: salade recept

Lauw warme pasta salade

Dit recept is er eentje die ik erg vaak eet.
Hij blijft lekker, hoe vaak ik hem ook maak.
Hij is ook nog eens ontzettend makkelijk en snel te maken.
Een lauw warme pasta salade met mozarella en spekjes.

Ingrediënten:
– Penne
– Spekjes
– Mozarella
– Sla mix
– Pijnboompitjes
– Tomaat
– Komkommer
– Paprika
– Avocado
– Olijven
– Italiaanse kruiden dressing

Kook de penne en snij ondertussen alle groente en de mozarella in stukjes.
P1040704
Rooster de pijnboompitjes in een pan zonder boter en bak daarna de spekjes.
Maak de dressing aan met water en olijfolie.
P1040708
Doe de sla, groente, mozarella, pitjes en spekjes in een grote bak.
P1040709
Gooi de dressing er over heen en hussel alles door elkaar.
Doe pasta op je bord en gooi de salade er bovenop.

Eet smakelijk!

P1040713

Advertenties

Snelle salade met feta en spekjes

Vandaag een hele lekkere, gezonde en makkelijk te maken salade gegeten.
Het was vandaag ook wel heerlijk weer voor een snelle salade.
Bij deze salade at ik stokbrood maar je kunt het ook heel goed eten met aardappels of pasta. Ook zonder iets erbij als een lichte lunch is die heel goed te doen.

Je hebt nodig:
Gemengde sla
Limoen
Olijfolie
Avocado
Spekjes
Feta
Tomaten
Komkommer
Druiven
Pijnboompitten

Bak de spekjes in een koekenpan.
Snij alle groente en gooi dit samen met de sla en pijnboompitten in een grote kom.
Knijp de limoen hierboven uit en sprenkel er olijfolie over.
Gooi de spekjes erbij en meng dit allemaal goed door elkaar.

Klaar is je super simpele maar lekkere salade.
DSC_0085