Op de dag dat ik naar Davos vertrok had mijn zusje haar laatste stagedag.
Ze liep stage in een logopedie praktijk waar ze voornamelijk met kinderen werkte. Als afscheid vond ze het leuk om iets lekkers te trakteren en dit werden mini kabouter muffins – cakejes. Ik hielp als kookfanaat natuurlijk mee met bakken!
Op het pak stond al wel kleine cakejes maar toen de doos open ging bleken het ook echt mini, mini cakejes te zijn. Wel super schattig en heel prima als traktatie voor de mini mensjes.
Ze smaakte eigenlijk ook heel prima.
Als variatie hadden we er zelf nog cacao poeder doorheen gegooid en de rest is gewoon gegaan volgens de verpakking.
Het recept staat dus op de verpakking dus ik zou zeggen volg de stappen en zie hieronder de foto’s van het resultaat.
Tagarchief: zoet
Stamppot met witlof, appel en rauwe ham
Ik kan mijzelf niet echt een groente fan noemen. Ik eet het wel maar met een groente prakje van gekookte groente en aardappels maak je mij niet echt blij. Groente verwerkt in stamppot vind ik dan vaak wel weer lekker en zo zijn we eens aan het proberen geslagen. Het is nu ook nog eens winters weer dus echt tijd voor een lekkere stamppot.
Je hebt nodig:
– Aardappelen
– Witlof
– Appel
– Rauwe ham
– Philadelphia bieslook
Kook de aardappelen tot ze gaar zijn.
Paar minuten voor het einde voeg je hier de gesneden witlof en appel aan toe zo dat die nog heel even meekoken.
Giet dit alles af en doe terug in de pan.
Stampen!!
Doe hier 2/3 eetlepels Philadelphia en de rauwe ham doorheen.
Op de foto ziet het er misschien niet zo heel erg lekker uit maar de smaak was echt erg goed. Het bittere van de witlof met de zoete appel, het smeuïge van de Philadelphia en het zoute van de rauwe ham. Hele goede combinatie.
Koffer vol Dromen 