Een dagje eerder dan jullie van mij gewend zijn.
Morgen heb ik andere leuke dingen gepland staan (Naar de kerk en daarna met aantal meiden lekker lunchen bij Sla in Utrecht) en dus dacht ik van ik post mijn weekblog vandaag alvast.
De afgelopen keer heb ik trouwens maar bar weinig reacties gehad. Niemand wilt blijkbaar van mijn Vegan creaties proeven 😦
Dikke pech voor jullie want je weet niet wat je mist, haha.
En stiekem ga ik toch nog uitdelen dus sommige ontkomen er gewoon niet aan om iets te proeven.
Hoe verliep week 5?
De tijd vliegt! Heel cliché maar het is echt zo. Hierna nog maar 2 volle weken en dan zitten mijn 50 dagen er gewoon al op.
Dat betekend trouwens ook dat ik nog maar 2 weken hoef te werken voordat ik lekker een weekje voorjaarsvakantie heb. WoepWoep! Een deel van mijn vakantie ga ik naar Leeuwarden en verder gewoon lekker uitrusten.
Maar goed over tot week 5 van TGH.
Deze week ben ik lekker mijn eigen gang gegaan en heb ik niet heel veel dagen volgens het menu gevolgd.
Wel heb ik op één lunch na echt alles compleet plantaardig gegeten deze week. En dit beviel eigenlijk heel erg goed. Het gekke is ook dat ik steeds minder zin in heb in dingen als vlees of kaas. Ik mis het bijna niet. Goed teken!
De laatste weken van TGH eet je veel minder dan de eerste weken. Zelf ben ik hier niet zo’n voorstander van en daarom pas ik steeds wat meer aan. De laatste week is een detox week.
Ik weet nog niet of en hoe ik die ga volgen. Zelf ben ik wel van plan om na de 50 dagen zelf een soort SapjesKuur te doen. 3 dagen alleen maar groente- en fruitsapjes drinken om mijn lichaam een beetje te resetten en daarna vol goede moed zelf verder te gaan met het plantaardig eten.
Hoe voel ik mij nu?
De vorige keer vertelde ik volgens mij al over dat mijn gemiddelde hartslag behoorlijk wat omlaag was gegaan.
Deze lijkt nu nog stabieler en rustiger te worden. Heel fijn!
Daarnaast heb ik groot nieuws….. Want als het goed is ben ik gewoon ongesteld geworden. Als dit daadwerkelijk nu doorzet dan is mijn cyclus nu na 5 weken TGH echt al veel korter dan dat die ooit is geweest.
Het is bijna te mooi om waar te zijn. Zou deze eetstijl dan al zo snel zoveel invloed kunnen hebben op de PCOS? Ik zou het best bizar vinden maar juich het uiteraard alleen maar toe. Het is nog niet helemaal waar het zijn moet maar voor mij doen is dit echt al een mega grote stap de goede kant op.
Tops en Flops
Deze week dus weinig volgens het TGH menu gegeten maar had zelf ook wat lekkere dingen bedacht.
Hierbij dus toch wel gewoon een Tops en Flops.
Tops
Oven Happiness. Deze kwam deels uit het TGH boek en deels uit een recept van mijn vader. Allerlei groentes en aardappel uit de oven. Mijn vader had per ongeluk zoete aardappel genomen en dit maakte het wel iets te zoet. Dus volgens keer met gewone aardappelen en dan is het denk ik helemaal lekker. Zie de foto bovenaan.
Zoete spruitjes. Ik had zelf iets in elkaar geflanst met paarse spruitjes en appel. Dit was echt heel lekker. Zal een andere keer het recept ook plaatsen.
Dadel BonBons. Altijd goed! Dadels met beetje pindakaas en stukje pure chocola.
Dit recept heb ik gisteren al op mijn blog geplaatst. De Summer Rolls. Echt een aanrader.
Pitabroodjes met vega gehakt en tzatziki. Zo lekker! Ik houd van pitabroodjes. Ik at Spelt pitabroodjes met vegetarisch gehakt, verschillende groentes en een tzatziki gemaakt van sojayoghurt.
Flops
De enige echte flop van deze week vond ik de zoete bloemkool.
Smaken verschillen. Want in de Facebookgroep waren er ook een aantal die het heerlijk vonden. Ik werd er misselijk van en had de hele avond nog een vieze smaak in mijn mond.
Niet voor herhaling vatbaar.
Op naar de laatste loodjes van deze 50 dagen.
Dat gaat volgens mij helemaal goed komen.
Koffer vol Dromen 